Adriano Spano
- MARIANNA PIGNATELLI
- 19 nov 2016
- Tempo di lettura: 2 min
La Dimora degli elfi a Gravina in Puglia Abbiamo dinanzi a noi il titolare della Dimora degli elfi, una pizzeria, ristorante e molto altro ancora... Lo scopriremo poco alla volta gustandoci la sua intervista. Stiamo parlando di Adriano Spano, titolare da 4 anni della splendida location della Dimora degli Elfi, immersa nel lussureggiante verde inebriante e salutare della Pineta Comunale di Gravina in Puglia, presto Patrimonio dell'Unesco. In questa perla paesaggistica si staglia come punto di ristoro, divertimento e aggregazione sociale una meraviglia. .. Il posto di cui vi parliamo è davvero un gioiello ... Il signor Adriano Spano è davvero orgoglioso di essere il capitano di questa splendidamente nave! E non parliamo solo della cura estrema dei dettagli nell'organizzazione degli spazi interni ed esterni della location, noi parliamo anche della spettacolare cucina che il signor Adriano con squisita cortesia e gentilezza offre ai suoi clienti, coccolando i loro palati. La cucina è variegata. Offre senz'altro piatti nazionali, pizze strepitise, compresa quella gravinese ( una vera bontà), ci preme sottolineare la presenza di piatti tipici gravinesi, che vale la pena di assaporare. Qui è possibile, tra l'altro, degustare il famoso "calariello"gravinese. Si tratta di agnello con verdure e funghi cardoncelli della Murgia : una vera delizia! Ma anche tante altre squisitezze gravinesi, nel rispetto della tradizione contadina locale, a cui il signor Adriano tiene tantissimo. Tutto ciò stuzzica le vostre papille gustative? Ma non è tutto. Questo meraviglioso posto è spesso sede di eventi culturali, enogastronomici, sagre, spazio-giochi con gonfiabili per i più piccini, divertimento, musica e ballo in estate, ma non solo. Ad es. è stata ambientata qui recentemente la serata del prestigioso Concorso Miss Over condotto dal grande Giovanni Conversano, col coordinamento organizzativo e la supervisione della vulcanica Marianna Pignatelli, gravinese doc. Ma il signor Adriano ha in serbo tantissime sorprese ancora... Che fate? Venite? Noi ve lo consigliamo. ..Non ve ne pentirete!
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